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こやま園の畑の菊芋掘りしました!

1月にはいって丹波に初めての雪、、、
こやま園の畑に収穫の時期を迎えた野菜が♪

【菊芋】さんたちです~!
ぱっと見た目は生姜に似ていますが、お芋さんなのです♪
菊芋は日本ではまだあまりなじみがないようですが、9月に黄色い花が咲きます!こちらの花は見たことあるかも!?

なんといっても、栄養素がたっぷりで、イヌリンという食物繊維が多く含まれ、ビタミンやカリウムなどのミネラルもたっぷりで、美味しいのです!

そして、新鮮なまま東京のレストラン【一味真】さんまで出荷完了しました♪
菊芋食べてみたい~という方は、ぜひ一味真さんまで足を運んでみてくださいね^^/

ぶどう狩りにご来園!!

  • いつもご愛飲いただいてるお客様がぶどう狩りに来られました!